継続は力なり

養豚の仕事とは何ですか?
豚の世話をすることによって「豚の持っている能力を発揮させ、効率的に安全な食肉を生産すること」と言うことでしょうか。 能力を発揮させるためには「豚の常識」を知らなければならないし、豚の「気持ち」を察してあげなければなりません。 作業には各々にその作業をやらなければならない理由があり、作業者は十分にその意味合いを理解していなければなりません。 豚を快適な状態で飼育する・・・毎日毎日のコツコツとした作業の繰り返しが生産性向上につながります。 「継続は力なり」は養豚管理技術の一つと言えるでしょう。

2010年12月01日




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