ノーメジャー・ノーコントロール

 「ノーメジャー・ノーコントロール」と言われるように、測定できなければ管理できません。物事を管理していくためには、指標となる数値が必要です。先日、JASVが主催しているPig Infoベンチマーキングの2013年の結果発表がありました。枝肉価格上昇による粗利益の上昇、繁殖成績の向上、出荷枝肉重量、出荷頭数、離乳後事故率については横ばいでした。ただし、成績は二極化に分かれてきました。1母豚あたりの年間出荷枝肉重量の上位25%は、1800kgを超えてきました。農場では成績目標を決め、その達成に向け取り組んでいると思いますが、具体的な対策やその効果についての検証まで踏み込む必要があります。ただ良くなればよいのではなく、良い状態を継続するためには「何をしなければならないのか」「何をしてはいけないのか」をみんなが共有できるように文書化や数値化することが大切です。

2014年07月01日




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