MESSEAGE
消費者の方へ

• 養豚管理獣医師とは

  

  養豚管理獣医師は、農場全体を1つの生き物として「群単位」の診療と治療をし、産業として農場の生産成績の向上のサポートをするのが主な仕事です。

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• 養豚場での豚の生産

  

  1回で10～12頭程度の子豚が生まれ、離乳する頃になると7〜9kg程度、70日で体重は30kgになります。驚くべき成長スピードの豚たちについてご説明します。

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• バイオセキュリティ

  

  病気に対してとても弱い豚たち。スタッフも農場に入る時は農場専用の作業着と長靴に履き替えます。 シャワーを浴びないと農場に入れないシャワーインの養豚場も増加中。

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• 安全な豚肉を作るために

  

  私達は農生き物を育てていると同時に、豚肉という食品をつくっています。養豚場では農林水産省通達の飼養衛生管理基準と食品の安全に関わる法律を遵守しています。

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• 養豚場の農場HACCP

  

  食品の安全確保を科学的に裏づける方法としてHACCPシステムは国際的な標準とされています。あらゆる食品の製造段階で実施することができ、食品事故の予防をしています。

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